NUTRICIÓ I DIETÈTICA

Idioma. castellano



Nutrición y dietética

Una dieta saludable ayuda a protegernos de la malnutrición en todas sus formas, así como de enfermedades no transmisibles, como la diabetes, las cardiopatías, los accidentes cerebrovasculares y el cáncer.

Las dietas insalubres y la falta de actividad física están entre los principales factores de riesgo para la salud en todo el mundo.

Los hábitos alimenticios sanos comienzan en los primeros años de vida. La lactancia materna favorece el crecimiento sano y mejora el desarrollo cognitivo; además, puede proporcionar beneficios a largo plazo, como la reducción del riesgo de presentar sobrepeso y obesidad y sufrir enfermedades no transmisibles en etapas posteriores de la vida.

Sin embargo, como la misma palabra indica, son hábitos, y cualquier momento puede ser el indicado para mejorar y tomar una pauta alimentaria saludable y equilibrada. Hoy en día, la alimentación está considerada como la gran preventiva y protectora de la salud.



Dieta mediterránea

La Dieta Mediterránea es una hermosa herencia cultural que representa mucho más que una simple pauta nutricional, rica y saludable. Es un estilo de vida equilibrado que recoge recetas, formas de cocinar, celebraciones, costumbres, productos típicos y actividades humanas diversas.

Entre las muchas propiedades beneficiosas para la salud de este patrón alimentario se puede destacar el tipo de grasa que lo caracteriza (aceite de oliva, pescado y frutos secos), las proporciones en los nutrientes principales que guardan sus recetas (cereales y vegetales como base de los platos y carnes o similares como "guarnición") y la riqueza en micronutrientes que contiene, fruto de la utilización de verduras de temporada, hierbas aromáticas y condimentos

Así lo reconoció y celebró la UNESCO inscribiendo la Dieta Mediterránea como uno de los elementos de la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

La alimentación saludable que nos proporciona la Dieta Mediterránea es perfectamente compatible con el placer de degustar sabrosos platos.


DIETAS A MEDIDA E INDIVIDUALIZADAS, TERAPÉUTICAS Y SEGÚN ETAPA VITAL

  • Embarazo, lactancia, edad infante, adolescencia, menopausia, vejez
  • Según patología: colesterol, hipertensión, diabetes, gastritis crónica, helicobacter pilori, candidiasis, estreñimiento, procesos inflamatorios, migrañas, anemias, etc
  • Vegetarianismo estricto o no estricto (dietas veganas, ovolacteovegetarianas, …)
  • Dietas adaptadas al adulto y su actividad y ejercicio físico


TRABAJO EN CONJUNTO CON CRISTINA RULL, ENTRENADORA PERSONAL


Idioma. català

Nutrició i dietètica

Una dieta saludable ajuda a protegir-nos de la malnutrició en totes les seves formes, així com de les malalties no transmissibles, com la diabetis, les cardiopaties, els accidents cerebrovasculars i el càncer.

Les dietes insalubres i la falta d'activitat física estan entre els principals factors de risc per a la salut a tot el món.
Els hàbits alimentaris sans comencen en els primers anys de vida. La lactància materna afavoreix el creixement sa i millora el desenvolupament cognitiu; a més, pot proporcionar beneficis a llarg termini, com la reducció del risc de presentar sobrepès i obesitat i de patir malalties no transmissibles en etapes posteriors de la vida.

No obstant, com la mateixa paraula indica, són hàbits, i qualsevol moment pot ser l'indicat per a millorar i agafar una pauta alimentaria saludable i equilibrada. Avui en dia, l'alimentació està considerada com la gran preventiva i protectora de la salut.


Dieta mediterranea
La Dieta Mediterrània és una valuosa herència cultural que representa molt més que una simple pauta nutricional, rica i saludable. És un estil de vida equilibrat que recull receptes, formes de cuinar, celebracions, costums, productes típics i activitats humanes diverses.
Entre les moltes propietats beneficioses per a la salut d'aquest patró alimentari es pot destacar el tipus de greix que ho caracteritza (oli d'oliva, peix i fruita seca), les proporcions en els nutrients principals que guarden les seves receptes (cereals i vegetals com a base dels plats i carns o similars com a "guarnició") i la riquesa en micronutrients que conté, fruit de la utilització de verdures de temporada, herbes aromàtiques i condiments
Així ho va reconèixer i va celebrar la UNESCO inscrivint la Dieta Mediterrània com un dels elements de la Llista Representativa del Patrimoni Cultural Immaterial de la Humanitat.
L'alimentació saludable que ens proporciona la Dieta Mediterrània és perfectament compatible amb el plaer de degustar plats saborosos.
DIETES MIDA I INDIVIDUALIZATDES, TERAPEUTIQUES I SEGONS ETAPA VITAL
  • Embaràs, lactancia, edat infant, adolescencia, menopausa, vellesa
  • Segons patología: colesterol, hipertensió, diabetes, gastritis crònica, helícobacter pilori, candidiasis, restreniment, processos inflamatoris, altres.
  • Vegeterianime estricte o no estricte ( dietes veganes, ovolacteovegetarianes, …)
  • Adult adaptada  a l’activitat i l'activitat diaria
TREBALLO EN CONJUNT AMB CRISTINA RULL, ENTRENADORA PERSONAL
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